En klassiker på julbordet som här får en extra touch av fräst rödlök och krispiga hasselnötter!
Mer grönt på julbordet – ugnsrostad bryssselkål med rödlök och krispiga hasselnötter är ett gott tillskott till den gröna julmaten
Recept Ugnsrostad brysselkål
Ingredienser
- 3-4 nävar brysselkål
- 1 rödlök
- 1/2 dl grovhackade hasselnötter (kan ersättas av mandel)
- 1 msk olja
- 1/2 tsk salt
- 1 msk smör
- 1/2 msk socker
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Skölj och klyv brysselkålen på mitten
- Lägg kålen i en ugnsfast form och ringla över oljan och strö över saltet.
- Rosta i mitten av ugnen i ca 30 min.
- Skala och skiva rödlöken och lägg i kastrullen tillsammans med smöret och värm tills löken blivit mjuk.
- Strö över sockret.
- Vänd i löken bland brysselkålen och toppa med hasselnötterna. Ställ tillbaka in i ugnen i 5 min. Servera!
Smaklig måltid!
/Jessica Lyon
Odlar du själv?
Se till att hålla kolla på alla dina odlingar i Gardenize trädgårdsapp. Finns för både mobil och dator. Så ladda ner på App Store, Google play, eller logga in direkt på datorn.
Du kan läsa allt om Gardenize på hemsidan.
Fler recept från Gardenize
Här hittar du recept som du kan laga av det du odlar i din trädgård!
Ett recept på en god och enkel krämig rödbetssallad som passar på mackan, till grillat, och på julbordet. Smaklig spis.
Färgstark rödkålssallad med spenat, apelsinklyftor och hackade valnötter. Ett syrligt tillskott på julbordet. Pressad lime och flingsalt ger extra smak
Krämig vitlöksost, baserad på gräddfil och hemmaodlade örter och vitlök. Serveras på med fördel tillsammans med hembakt fröknäcke
Använd din hemodlade grönkål till världens godaste långkål. Långkål serveras med fördel på grönt julbord tillsammans med griljerad rotselleri