Så planerar du växtföljd i trädgård och växthus

Att tänka på växtföljden när man odlar är ett bra sätt att hålla jorden frisk och växterna välmående. Genom att planera hur olika växter odlas efter varandra kan man förebygga sjukdomar och motverka skadedjursangrepp, balansera gödslingen och få bättre skördar. Så här kan du planera in växtföljd i din odling.

Varför behöver man byta växtplats?

När vi odlar samma sak på samma plats år efter år blir jorden tillslut utarmad på specifika näringsämnen. Dessutom ökar risken för jordbundna sjukdomar och skadedjur som gärna får fäste där samma växter ständigt återkommer.

Genom att tänka på växtföljden ger man jorden chans att återhämta sig mellan åren och mikrolivet blir mer balanserat. När jorden är frisk blir också skörden bättre.

Hur funkar växtföljd i praktiken?

Man grupperar olika växter i grupper baserat på deras näringsbehov och växtsätt. Ofta delar man in växterna i dessa fyra kategorier:

• Näringsgivande växter: baljväxter som ärtor och bönor som binder kväve från luften
• Näringskrävande växter: kålväxter, squash, vitlök, purjolök, pumpa
• Medelkrävande växter: rotfrukter som morötter och rödbetor
• Växter som behöver lite näring: kryddor, potatis och sallat

Har du, till exempel, fyra grönsaksland eller odlingsbäddar som du kan använda så kan du dela upp dem efter grupperna: baljväxter i första bädden, rotfrukter i andra, sallat och kryddväxter i det tredje och kålväxter i fjärde. Året därpå roterar du så att kålväxterna odlas i den odlingsbädd som tidigare innehöll baljväxter, eftersom ärter och bönor har tillfört jorden näring genom kvävefixering. De mest näringskrävande växterna i den mest näringsrika jorden – och så vidare. Man byter växtplats varje år.

Växtföljd i växthus

Växtföljd är inte bara viktigt på friland – även i växthuset kan det göra stor skillnad för jordens hälsa. Det kan vara svårare att variera växterna i växthus eftersom det ofta är tomater, paprikaväxter och gurkväxter som odlas där, år efter år. I den mån det är möjligt är det klokt att dela upp odlingsytan och försöka rotera växterna även i växthuset för att minska risken för sjukdomar och utarmning av jorden. Att så in gröngödsling, vattna med EM (effektiva mikroorganismer) och gödsla med bokashikompost är några sätt att hjälpa jorden att hålla sig frisk. 

Om man har odlat ensidigt under lång tid kan det ibland vara nödvändigt att byta ut delar av jorden i växthuset. Man kan också låta odlingsytan i växthuset vila helt en odlingssäsong, gärna täckt med ett tjockt lager halm eller löv för att bibehålla fukt och ge maskar och mikroorganismer växtmaterial att bryta ner. Det ökar dessutom mullhalten i jorden.

Planera för växtföljd

För att hålla koll på vad du odlar år från år kan det vara smart att skissa upp trädgården och planera i förväg var olika växter ska växa. Då slipper du försöka minnas allt från säsong till säsong. Ett bra tips är att använda Gardenize appen eller en fin anteckningsbok där du kan rita upp bäddarna och skriva ner dina odlingsplaner för året. Spara ritningarna i Gardenize så du alltid har dem med dig. Passa gärna på att också anteckna hur odlingsåret har gått när det är över – vilka sorter du odlade, vad som fungerade extra bra och vad du vill ändra till nästa säsong. Det är både roligt och värdefullt att kunna blicka tillbaka på tidigare års odlingserfarenheter.

GÄSTBLOGGARE: JENNY LÖFSTRÖM

Jenny bor med man och två barn, hund, katt och höns på landet utanför Kalmar (odlingszon 2-3). Hon odlar en stor del av familjens grönsaker, bär och frukter under sommarhalvåret. Hon gillar att kombinera grönsaker och blommor i odlingen och har som mål att ersätta mycket av trädgårdens gräsytor med blommor, buskar, träd och trädgårdsland.

Familjen bor i en gammal skola från början av 1900-talet och köksträdgården ligger idag på samma plats som den låg när det var småskola där. Hon odlar gärna växter som drar till sig pollinatörer och gillar att ta sig an små byggprojekt i trädgården.

Jenny har ett Instagramkonto som heter karlsboskola om ni vill se mer av hennes trädgård och hem.

Fler lästips från Gardenize