10 växter du kan så i september

Drömmer du om att skörda egenodlat i höst? Så här lyckas du! I september är det full fart i vardagen med skolväskor som skall packas, lunchlådor som skall lagas och reflexer som skall letas fram. Många tror att trädgårdstiden är över för året men ack så fel man kan ha. Genom att så nu kommer även skördetiden fortsätta och glädjen av egenodlat håller i sig långt in på hösten och vintern. Med lite planering kan du även lägga grunden för nästa sommars blomsterprakt genom att så de blomsterfröerna som vill ha en vinter på sig att utvecklas.

Fortsätt skörda sent på året med dessa växter:

1. Vintersallat / Mache

Som man hör på namnet kan vintersallaten sås och skördas sent på året. Dessa mörkgröna och krispiga blad säljs dyrt i plastförpackningar i butiker, men kan enkelt odlas hemma. Om du dessutom låter dem gå i blom under våren, kommer de självså sig, till hösten, och du kan få en oändlig tillgång på exklusiv sallat. Vem vet, du kanske kan bjuda på egenodlad sallat till nyårssupén.

2. Ärtskott

Om du köper torra, ekologiska, gula ärter i mataffären kan du så dessa direkt. Så på fuktig jord, lägg lite plast över de första dagarna och skörda sen hemodlat inom 2 veckor. Ärtskott växter snabbt och är ett nyttigt tillskott på frukostmackan, i salladen eller som garnering. Så inte för många ärtor på en gång, utan ha hellre för vana att så en gång i veckan. Du behöver inte ha fancy krukor, utan kan använda gamla grönsaksförpackningar och ställa odlingen på fönsterbrädan och följa utvecklingen dag för dag. Ett perfekt pyssel för nyfikna barn!

3. Pak choi

Många asiatiska kålsorter fungerar bäst att sås på hösten och vintern. Just pak choi är en ganska liten, sallatsaktig kålsort som med fördel används i asiatisk matlagning.

4. Rucola/senapskål

Rucola är en annan smakrik sallat som säljs dyrt hela året, men som enkelt kan odlas på friland eller i krukor på balkongen. Skörda kontinuerligt, och fortsätt så med jämna mellanrum, så kan du fortsätta plocka fräscha blad. Vattna rucolan regelbundet, för att undvika att bladen blir för beska.

5. Rädisor

Rädisor är en snabb gröda som kan skördas efter några veckor. Kom ihåg att vattna ordentligt så att de blir krispiga och goda. Fortsätt gärna så lite och ofta, för att få en jämn tillgång på denna delikatess.

6. Spenat

Många förknippar spenat med skolans gröna röra som serverades i skolan, men på senare år har spenaten flyttat in i finköken och säljs dyrt som färska, gröna blad. Spenat passar särskilt bra att så på hösten eftersom plantorna börjar blomma om de får för många timmar med sol, så som det lätt blir på sommaren.

7. Fingerborgsblomma

Fingerborgsblommor är ståtliga primadonnor i trädgården och om du redan har dem i trädgården kan du samla in fröerna, och peta ner dem i jorden där du vill ha dem. Du kan även så i krukor och förvara dem så under hösten och vintern för att placera ut där de passar nästa år. Du kan läsa mer om fingerborgsblommor här: Så får du fingerborgsblomman att trivas i din trädgård

8. Akleja

En annan tvåårig blomma som gärna flyttar runt på eget bevåg är aklejan. Dessutom så korsar den sig villigt, och kan se olika ut från år till år. Vill du ha en speciell sort så kan du köpa fröer och förså under hösten, för att på så sätt ge fröerna den tid och det klimat de behöver för att kunna utvecklas.

9. Solhatt

Solhatt är en perenn du kan så i krukor på hösten, förvara frostfritt utomhus under vintern, och sen plantera plantorna i rabatterna på våren. Genom att så på hösten får plantorna ett försprång, jämfört med om du sår dem på våren.

På bild under: Röd solhatt ’Magnus’ Echinea

10. Rödbetsblad

Om du har rödbetsfröer kvar så är ett tips att så dem i t.ex en pallkrage eller ett växthus där du fått plats över, för att skörda bladen. Rödbetsbladen är mycket matiga och goda att äta, och passar bra att så på hösten när själva betorna ändå inte kommer hinna utvecklas och fröerna riskerar att bli gamla innan nästa års säsong kommer åter. När du sår rödbetsfröna, så strör du ut dem på fuktig jord, lägger på ett tunt lager jord ovanpå, och vattnar sen försiktigt men regelbundet. När de mörkt röd-gröna bladen växer fram inom några veckor, får du ett nyttigt tillskott från köksträdgården.

Lycka till med dina höstsådder!

Fler lästips från Gardenize