Odla egen ingefära
Vissa säger att man faktiskt kan bli självförsörjande på ingefära även i Sverige. Att odla ingefära är förhållandevis enkelt och kul att pröva. Kanske årets trädgårdsutmaning hos dig? Det utlovas en oslagbar smak av riktigt färsk och saftig ingefära när du väl lyckas!
Odlingstips: Så här odlar du din egen ingefära
Gör så här
- Köp en bit färsk, ekologisk ingefära i mataffären. Titta efter en stor bit som gärna har ”ögon” som vill börja gro.
- Ta en vid kruka eller någon form av odlingskärl och fyll med planteringsjord. Krukan behöver inte vara så djup, för ingefäran växer på bredden snarare än på djupet.
- Vattna igenom jorden.
- Plantera ingefärsknölen på jorden och täck med mer jord.
- Placera krukan varmt och ljust tex i ett fönster eller i växthus.
- Kom i håg att vattna regelbundet, som med alla växter.
- Efter ett tag kommer du se att det växer upp långa, gröna stänglar och då har du lyckats!
- Fortsätt att vattna, gödsla och placera krukan ljust och varmt, gärna i ett växthus.
- Efter ett par månader kan du försiktigt börja skörda genom att gräva upp och bryta av delar av roten och samtidigt låta resten vara kvar.
Lycka till med din odling av ingefära!
Se när Jessica planterar ingefära.
Besöket från Kina kunde ingefära men inte tomat 🙂
För något år sedan hade familjen besök av ett par studenter från Kina som bodde hos oss en vecka. Det var två pojkar i 16-17 års åldern som båda var uppvuxna i storstaden Shanghai. Att bo i ett hus med gräsmatta, växthus och egen studsmatta var både ovant och exotiskt för dem. Och till och med en sådan enkel sak som promenera på granitklippor, visade sig vara en utmaning som krävde annan balans än den de fått genom att gå på asfalterade gator och tillrättalagda lekplatser hemma i storstaden.
Den ena av pojkarna var väldigt intresserad av livet i Sverige och han hjälpte gärna till att kratta löv och plantera fröer och jag visade honom alla olika växter i trädgården som tomater, gurkor, lök, körsbär osv. Allt var okänt för honom och han lyssnade intresserad medans vi kommunicerade på stapplande engelska.
Av alla olika växter i växthuset och på tomten så kände han bara igen en. ”This I know”, sa han med ett stolt leende och pekade på den ynkliga stängeln av ingefära som kämpade sig upp från min experimentellt planterade knöl. Så den för mig mest exotiska växten i mitt växthus var den mest kända för honom, tänk så olika det kan vara!
Inför hemresan fick han med sig några fröer av den lilla tomatsorten Vilma. Han skickade bilder på växten ett par månader senare, och med tanke på att hans jord mest såg ut som torkad lera, och den verkade stå placerad väldigt jag mörkt, är jag ytterst tveksam till om han fick några tomater. Men det känns ändå värdefullt att ha bidragit till att sprida odlingsintresset vidare i världen.
/Jenny
GARDENIZE TRÄDGÅRDSAPP
En odlarkompis med gröna fingrar och fotografiskt minne.
Gardenize är en app för trädgård och odling som hjälper dig att överblicka, förstå och utveckla din trädgård och dina odlingar.
Ordning och reda gör det enklare att lyckas och Gardenize strukturerar all information och gör den sökbar. Du får dessutom tips och inspiration av andra Gardenizers över hela världen.
Gardenize är gratis att använda. Du kan ladda appen från App Store eller Google Play, eller skapa ett konto direkt i webbappen i din webbläsare.
Lär känna Gardenize bättre här.
Mer lästips från Gardenize
Bilder som publiceras på Gardenize hemsida tillhör Gardenize AB och får inte användas utan tillstånd.